பிரியாணியில் அன்னாசிப்பழமா? இணையத்தில் வெடித்த உணவுப் போர்!

உணவு என்பது வெறும் பசியைப் போக்கும் ஒரு விஷயம் மட்டுமல்ல, அது மனிதர்களின் உணர்ச்சிகளோடு கலந்த ஒரு கலை. ஆனால், சமீபகாலமாக இணையத்தில் பகிரப்படும் சில உணவுச் சோதனைகள், உணவை நேசிப்பவர்களின் வயிற்றைக் கலக்கச் செய்து வருகின்றன.

சமீபத்தில் இணையத்தில் பரவிய ஒரு புகைப்படம் சமையல் உலகையே உலுக்கியுள்ளது. வழக்கமாக மணக்க மணக்கச் சமைக்கப்படும் சிக்கன் பிரியாணியின் நடுவே, அன்னாசிப்பழத் துண்டுகள் மிதப்பதைப் போன்ற ஒரு காட்சி வைரலானது. இதைப் பார்த்த பாரம்பரிய உணவுப் பிரியர்கள் அதிர்ச்சியில் உறைந்து போயுள்ளனர்.

Read nextசமையலறை திகில்: காலணி இல்லாமல் கால் வலிக்கு தீர்வு உண்டா? சர்வர் தேடும் 'புனித கிரெயில்' காலணிகள்!

இத்தகைய விசித்திரங்கள் பிரியாணியோடு நிற்கவில்லை. சூடான தோசையின் மேல் தாராளமாகச் சாக்லேட் சிரப்பைக் ஊற்றி, அதன் மேல் சீஸ் துருவி வழங்கப்படும் 'சாக்லேட் தோசை' இப்போது தெருவோரக் கடைகளில் புதிய டிரெண்டாக மாறியுள்ளது. இது போதாதென்று, வேகவைத்த மேகி நூடுல்ஸை பாலுடன் கலந்து ஐஸ்கிரீமாக மாற்றும் கொடுமையும் அரங்கேறி வருகிறது.

இதுகுறித்து இணையவாசி ஒருவர் கருத்து தெரிவிக்கையில், "சமையலில் புதுமை செய்வது நல்லதுதான், ஆனால் உணவின் அடிப்படைச் சுவையை அழித்து அதைச் சாப்பிடுவதற்குத் தகுதியற்றதாக மாற்றுவது கொடுமை" என்று தனது வேதனையைப் பகிர்ந்துள்ளார்.

Your brand, right here.Reach story-obsessed listeners in 45+ languages → advertise on Avonetics

மற்றொரு நபரோ, "உலகளாவிய சமையல் வரலாற்றில் இனிப்பும் காரமும் சேர்ந்த உணவுகள் பல உள்ளன. புதிய சுவைகளை முயற்சித்துப் பார்ப்பதில் என்ன தவறு இருக்கிறது? பிடிக்காதவர்கள் சாப்பிடாமல் போகலாம்" என்று இதற்கு ஆதரவாக வாதிட்டுள்ளார்.

வெறும் லைக்ஸ்களுக்காகவும், சமூக ஊடகப் பார்வைகளுக்காகவும் மட்டுமே இத்தகைய உணவுகள் தயாரிக்கப்பட்டு, பின்னர் குப்பையில் வீசப்படுவதாகப் பல உணவக உரிமையாளர்கள் கவலை தெரிவிக்கின்றனர். உணவு வீணடிக்கப்படுவது கண்டிப்பாகத் தடுக்கப்பட வேண்டிய ஒன்று என்பதில் மாற்றுக் கருத்து இல்லை.

இத்தகைய சுவாரசியமான உணவகச் சம்பவங்கள் மற்றும் சமையலறை சர்ச்சைகள் குறித்து 'சாப்பாடு மேட்டர்' பாட்காஸ்ட் நிகழ்ச்சியில் அதன்த் தொகுப்பாளர்கள் மிகவும் ஜாலியாக விவாதித்துள்ளனர். முழு உரையாடலையும் கேட்க பாட்காஸ்டை உடனே ஸ்ட்ரீம் செய்யுங்கள்!